国以民为本，民以食为天。府谷地处秦晋蒙三省区交汇处，文化多元、民俗多样、美食众多。浓郁醇厚的府谷美食，集聚了原汁原味的乡土风情，蕴含了传统的饮食文化，融合了鲜明的时代特色，是广大人民群众聪敏才智的结晶。现将由民盟盟员王树强整理编辑的“海红花开品味府谷”美食节对联刊出，弘扬府谷美食文化，推进府谷‘吃’的文化。
一、谭玉山
长城起舞美味招徕海外客
*河欢歌佳肴引出云中仙
海红凝脂调玉液
*米生香胜山珍
大陕北特产府州皆全
秦晋蒙美食斯地荟萃
二、赵广裕
*米红枣地螺洋蔓菁故土新名片千般美味
酸粥苦菜凉粉热碗托小吃大世界万种风情
三、王树强
烹人间五味三十六道小吃荤素搭配
馔天下百馐七十二盘庖膳色香俱全
大开大合府邑福地海红灿烂多美味
兼容并蓄物华蕴藏*米飘香真不同
四、王进明
*河鲶鲤美名扬中外
府谷粮油香满誉古今
府谷千年出美味
*河万古孕佳肴
壁壑生芝草，肉里富含香料
山梁蕴钙离，粮中丰有养滋
果酒飘香醉倒书山客
佳肴味美招来学海神
五、闫小东
海红果酒醇厚醉四方仙客
山坡羊肉嫩爽养五府贵宾
六、吴静
香肠米粉羊杂碎皆为美馔
苦菜油糕米酒*如数家珍
糜麻五谷藏果蔬琼英荟萃
酒肉千桌邀管弦普天同欢
七、班培红
榆林烹饪扬天下
府谷美食聚九州
塞上两杯海红酒
府州一碗拼三鲜
饮大地*河圣水
品府州美味佳肴
华夏美食春一色
府州风味有三鲜
中华美味酒香酿
各地名吃菜料佳
府州清水*米酸粥红腌菜
塞北古城鸡蛋煎饼绿豆汤
三餐飘香品饮府州红酒
五味俱全清炖*河鲤鱼
府谷农村猪肉烩酸菜闻三省
榆林古镇羊杂和圪坨香四方
八、金琳
大雪节后猪肉烩酸菜
清明日前三丝裹欻煎
府谷人德仁礼义
羊杂碎味辣膻鲜
九、贺兆宽
吃一碗白菜*米饭
喝两勺红枣绿豆汤
十、贺兆山
农村驴肉椒盐酱
小米凉皮醋蒜汤
酸粥捞饭红腌菜，家常便饭
驴肉凉粉大米皮，特色常食
粉汤油糕炖羊肉，传统美味
汉堡可乐肯德基，现代佳肴
油煎山药，粉汤素糕，一句寒暄一席话
水煮花生，荞面饸饹，一杯烧酒一碗茶
十一、冯二来
*甫*土生*米米香特别
清水清泉酝清酌酌醇独厚
一碗酸菜汤道不尽走西口千载事
半壶软米酒唱响了爬山梁百年情
十二、王仲清
农村杀猪烩菜*米饭胜过满汉全席
麻镇囱驴碗饦清泉醇堪称陕蒙一绝
十三、王红霞
家乡特产海红果酒香飘千里
府谷春光民俗风情史撰万年
榆林面食糕点色香味形勾吃欲
府谷山珍肉肴烹调蒸煮惹馋涎
府谷肥羊煮煮煮煮出奇香易趣
民间面点蒸蒸蒸蒸得五彩斑斓
天府珍馐佳肴宴请五湖宾客
海红果酿美酒欢迎八面友朋
十四、马来宝
油糕豆面逢年过节家常饭
米酒肥羊宴友邀朋特色餐
*米酸粥常就红醃菜
大葱卤肉偶添白灼虾
杀猪烩菜捞酸饭
碾米蒸糕压粉条
丝糕捏钵三红肉
烙饼砂锅五味汤
荞面碗托羊杂碎
小米凉粉猪灌肠
十五：马瑞财
油糕烩莱，品牌美味诱人食
凉粉碗饦，特色佳肴引客来
百地佳肴品，驴板肠盘桌香百地
四方美食尝，羊杂碎名声誉四方
十六、杨建勋
木瓜*米，麻镇驴肉，古城米凉粉清爽泄火
碛塄红枣，*甫麻花，清水海红子酸甜可口
齐峰烤肉，刘亮凉皮，口口生香味无穷
燕氏杂碎，王记饺子，碗碗美餐品自优
海红果酿出白兰地香溢天下
王家墩生产椒羊肉味压塞上
一碗酸捞饭吃出府谷味道
三杯清泉酒彰显塞北情怀
手擀豆面刀削荞面面面俱到
鸡蛋煎饼千层烙饼饼饼诱你
十七、刘荣
驴肉腕托米凉粉美味佳肴促发展
石碾小米海红果地方特产谱新篇
天上长生不老有蟠桃
人间延年益寿有驴肉
海红美酒招徕三江客
驴肉腕托宴请五湖宾
人间采得海红果清香引出月中仙
平生不食驴肉香白来人间走一遭
十八、张水琴
铜哈镇猪排烩菜扬名响亮
铁古城软米蒸糕入口甜香
王家墩花椒煮肉名声在外
麻地沟碗砣驴肠四海皆知
十九、刘优成
煤海明珠转型升级掀巨浪
世界镁都追赶超越谱华章
佘赛花故里誉满三秦
海红果之乡香溢九州
二十、柴良
淌*河，刨*土，吃*米，本色濡染本分品性
拧酸粥，就酸菜，唱酸曲，厚味熏陶厚道胸襟
二十一、陈文龙
长城横亘孕育海红灿烂
大河奔流催生*米飘香
登神龙山品味翟地特色美馔
啸将*岭弘扬雍州餐饮文明
叹金戈铁马上郡珍馐琳琅竞秀
喜物阜民丰府谷盛宴名动中华
（陈文龙：陕西省饭店协会、榆林市餐饮协会名誉会长）
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