古人说：“五谷为养”。一日三餐，离不开五谷食粮。
过去食物匮乏，精米白面难求；现在生活好了，很多人却吃出了“三高”之类的富贵病。
于是乎，杂粮粗粮摇身一变，成了“抢手货”。
杂粮家族，成员众多。今天要给大家介绍的这一样，有着“五谷之王”的美誉，特别养人！
它就是，苦荞。
一把苦荞，竟有这么多好处调脾胃、通便中医认为，苦荞麦能“降气宽肠磨积滞”、“除脾积泄泻”，也就是说，能通便、助消化。
从营养学角度说，苦荞富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。
苦荞中的淀粉经过加热之后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，能够改善胃炎、胃溃疡等胃病。
降三高苦荞所含的芦丁、槲皮素、亚油酸、植物固醇，可以起到降“三高”的作用。
值得一提的是，苦荞的芦丁含量在所有谷物中是最高的。这种物质能降低血脂和胆固醇、软化血管、维持血管弹性，有保护心脑血管的作用。
防癌、防衰老《本草纲目》记载，苦荞有“益气力，续精神，利耳目”的作用。
研究发现，肿瘤、衰老、心脑血管疾病，都与过量自由基的产生有关。苦荞富含抗氧化元素，能清除体内自由基，防癌防衰老。
苦荞的好处很多，吃法也不少。下面小编就给大家介绍几种花样做法～
换着花样吃，总有一种你喜欢煮饭、煮粥放一把苦荞最简单的吃法，就是把它加到米饭或者粥里，煮成苦荞饭、苦荞粥。吃进嘴里有一股清淡的香味，别有一番风味。
大米里加一把苦荞，膳食纤维的含量大大增加，对肠道健康很有好处，适合便秘、“三高”和需要减肥的人群食用。
大米和苦荞各放多少，具体比例可以按个人口味决定，还可以再放一把小米、糙米等其他杂粮，吃起来更美味~
泡茶苦荞茶，是将苦荞炒熟或者烘烤后冲泡而成的茶饮。常喝苦荞茶，有健胃消食、降脂清肠的作用。
取4～5克熟苦荞，加入适量热水冲泡后，即可饮用。
做面条苦荞加白面，按3:7的比例配和，然后擀切成3寸长、半寸宽的面条，就成了苦荞面。
“生态”盖指生命体与其环境的有机联系。生态伦理就是人们对生命存在与生态环境关系的道德观念、基本规范和道德实践。20世纪以来，随着人类对环境危机的广泛体认，生态意识猛然走出专业圈囿，置身公众舞台，被赋予影响人类环境实践，维护全球生态平衡的重任，成为世界显学。道教不是生态学，但其生态伦理精神因其独有的特色而为其他学说和宗教不可替代，否则就不可能衰而复兴，流传至今，影响深远。在伦理认识上，道教以其重视生命的喜乐、宁静、恬淡、朴素和心灵的充实与扩展为特色，