圣诞树和圣诞花环
是过圣诞节必不可少的东西
圣诞花环一般采用常绿的针叶树枝条制作
有圆型的，也有半月型的
点缀以松科一品红
以及一些红色果实铃铛
圣诞季怎么能少了花环呢
用抹茶曲奇做树枝条
用彩色糖果做点缀
这圣诞花环
不仅好看也好吃！
材料
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低粉95g，无盐*油80g
糖粉45g，抹茶粉4g
蛋白25g（约一个鸡蛋的蛋白）
白巧克力少许，彩色糖珠少许
*油用蛋抽打发
但不要完全打发
只需要变软发白即可
打发过度的话烤的时候花纹可能会消失
加入糖粉，搅拌均匀
加入蛋白，搅拌均匀
最开始的时候有些油水分离
搅拌一会儿就融和了
低粉和抹茶粉混合过筛加入其中
用十字法切拌至无干粉即可
选择花齿裱花嘴
花齿越多越好
面糊装进裱花袋中
在烤盘上挤出花环形
我找到了一个快速的方法
先在手掌上挤个长条，再弯成圆形
因为我选择的花齿比较小
所以花环也做得小一些
送入烤箱，度8分钟左右
如果是大花环，延长3-4分钟
烤好的曲奇放凉备用
白巧克力隔热水融化
花环曲奇一半沾白巧克力
然后趁巧克力凝固前
撒上彩色糖珠装饰
这个过程虽然有点累
却很有成就感
“不负好时光
用心为你做面包”
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各式各样的面包
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