如今炎炎夏日，
长春终于在
各种刮风下雨之后热起来了！
所以又到了一年一度
吃冷面和凉皮的季节了，
之前小编已经盘点过冷面：
《长春最好吃的冷面都在这了，这个夏天就指它活了！》
今天小编再给你盘点一下凉皮！
凉皮的制作方法有很多种，
确切的说是
陕西有很多种凉皮的做法，
但是在东北这边，
凉皮就是凉皮，
面皮也是凉皮，
米皮也是凉皮，
总之不管你做成什么样都是凉皮！
那么就来说说
东北人的凉皮怎么做？
胖哥凉皮
虽然只是外卖，
但是好评绝对不亚于门店。
凉皮小份9元，大份11元。
包装很卫生，
调料是单用密封的袋子装的，
天冷还给放了热水用来冲面。
酱汁是咸甜酸辣和麻酱调的味道，
如果有特殊需求可以备注，
一般可以选择放糖、醋、和辣椒。
辣椒不是特别辣，
但有满满的滋补成分。
店里还有小菜和鸭货可以选择：
花生米、鸭头、土豆片、
鸭胗、腐竹、干豆腐……
人均：17元
（长春大学店）