郭沫若曾这样描写紫茉莉：“像我们这样天生成的化妆用品，如果采用我们，就合乎多快好省。”紫茉莉，茉莉属较常见的草本花卉，长得像极了缩小版的喇叭花。说起紫茉莉，别名特多，《植物名实图考》中其名字为粉豆花，《花草普》中其名字为紫茉莉、胭脂花。同时紫茉莉还依地域不同，名称更是数不胜数，北京人称它晚饭花，上海人叫它夜饭花，看来京沪人家喜欢晚间赏花哈，而陕西人又管它叫状元花。此外，还有烧汤花、地雷花、草茉莉、官粉花、潮来花等别名。眼下正是夏日炎炎，适逢紫茉莉盛开季节，花友君就来和花友们聊聊紫茉莉的栽培和用途。
一、生长习性
紫茉莉喜温和、湿润，不耐寒，怕霜冻，经霜即凋。冬季地上部分会枯死，江南地区，地下部分可安全越冬，次年春，会继续生长出新植株。紫茉莉喜光，但不耐晒，室外栽种建议选择略阴、通风良好的位置，这样花朵不会因强光而闭合。
二、土壤
室外为保证越冬安全，栽培土壤应保持土层深厚、疏松、肥沃，含腐殖质丰富的土壤。盆栽时，则可采用花卉通用培养土。
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三、播种
紫茉莉播种应在春天进行，温度在15℃-20℃左右，7、8天就能发芽。因紫茉莉属深根性花卉，故不太适合苗床播种后再移栽。当然有些花友不太掌握播种繁殖方法，也可购买幼苗进行栽培。幼苗长出2-4片叶时可进行定植移栽，若室外地面种植，株距应保持在50-80cm。
种子采收时，应选择黑色，饱满、手捏不瘪的种子，采收后置于遮阴通风处保存。
北方冬季较冷，室外宿根无法越冬，秋末时可将宿根挖出，用潮土埋入花盆，移入室内越冬，待次年春暖花开时方可移出室外。
提醒：紫茉莉系风媒授粉，开花授粉季节，不同品种极易杂交，不受人为控制，呈现出一花多色，煞是艳丽。若想要保持品种纯正，则应隔离栽培。
四、水肥
播种后应保持土壤湿润，更利于种子萌发和生长，幼苗期也应加强浇水。紫茉莉花期适逢夏季，蒸发量大，此时切勿缺水，否则不仅影响开花，叶片也易萎蔫，故此夏季应1-2天浇次透水。雨后为防止水大烂根，应及时排掉积水。每次水浇透，应在清晨或傍晚进行，中午光照强，气温高时不宜浇水。
紫茉莉喜肥，肥料充足可促使植株生长旺盛，花多、花大且香。反之，水肥不足，则植株瘦小，无花或花小，即使有花香味也不浓烈。因此我们建议施肥周期1周，傍晚施肥为宜。
五、修剪
紫茉莉虽属草本花卉，但疏于修剪会造成疯长，不仅观赏效果差，还易造成倒伏。修剪主要有两方面原因。
1、控制长势，定期摘心，防止生长过高，摘心后枝条节间短且粗壮，花多花大。
2、疏枝，枝条过多不但易造成株型杂乱，不利于观赏，还易遭受病虫害侵袭，对过密枝条果断疏枝，以增加植株通风透光、株型美观。
六、山石盆景
紫茉莉的根长的飞快，三年其根径即可达到10cm，且可培养数十年之久，根块会随着年限增长，越发遒劲苍劲、外皮叠皱、质地坚硬，可构成自然山石盆景。待根块足够大时，植于浅盆，附着山石，待春天开花，自成山石盆景。
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