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本报编译：根据《至上报》消息称，nochebuena----一种啤酒，曾经隶属moctezuma啤酒厂，该酒厂从年开始生产啤酒，现已被Heineken收购。
nocheBuena在orizaba始源德国啤酒酿造工艺，最初仅为了啤酒厂主自己喝而酿造非常小量的啤酒，后来演变到送给亲人朋友，大家称其为“家庭特酿“，后来这款啤酒仅在冬季销售并获得了成功，因此得名“nochebuena”。
也因啤酒自身的口感较适合于冬季，且需在低温环境下酿造，所以通常在年末10月至来年2月销售。
这款酒被分类成德国伯克（bock）啤酒，伯克类啤酒通常为深色或浅色，酒精度数较高（4.5-6.5度），通常用小麦酿造。
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