冬至到了，中国老古话讲“冬至大如年”！
阿姐，你喜欢的一品红买了吗？
这两天快递员不够，网上买也来不及，不如去辰山植物园看看，让海洋老师跟你们讲讲吧。
传
统
节
日
今日冬至
中国的冬至节气
每年此时
一种很应景的植物
就绽放出娇美的容颜
热烈认真地充当着“气氛组”
一品红、老来娇……
人们赋予她各种奇特的名字
她也以有趣的植物“奥秘”作为回报
顶端的“花”其实是叶
真正的花非常迷你
腺体的蜜露实为奖赏
若要揭开ta的秘密
不妨跟着辰山植物园的专家
一探究竟！
顶端的花其实是叶
一品红是大戟科大戟属灌木，因其有着“大红大绿”的叶片，与圣诞色相似，非常适于营造圣诞气氛。大家常把它作为圣诞盆花摆放，久而久之也被称为“圣诞红”。
另一个名字“老来娇”，则与一品红有趣的特性有关。辰山植物园高级工程师寿海洋介绍，一品红顶端漂亮的“红花”，其实是它的叶片。大红的“花瓣”上，可以看到一丝丝叶脉等结构，其实这些都是叶片，只不过由绿变红了。
这些改变了形态的叶片有个名称叫“变态叶”（注意不是“变态”的意思），植物学上称作“苞片”。在一品红生长期间，整株的叶片都是绿色，但进入花期后，顶端的一些叶片开始变红，所以有人称之为“老来娇”。
这种观叶的特性，让一品红很是特别。除了一品红外，以苞片作为观赏对象的还有叶子花（即三角梅）以及众多观赏凤梨。
真正的花非常迷你
状似“花”其实是叶，那么一品红真正的花朵在哪呢？仔细观察可以发现，真正的花朵非常“迷你”，就是位于红色叶片基部的黄绿色小颗粒。这些小颗粒组成了圆圆的花序，结构非常简单，雄花只有一根雄蕊，雌花只有一根雌蕊。这在植物学上被称为“杯状聚伞花序”。
正因花朵太小，所以花朵周围的叶片才变得格外鲜艳夺目。这些红色叶片的作用是招蜂引蝶，代替花瓣来吸引其他动物的注意力，让他们来传粉。
除了鲜艳的叶片外，一品红也是种很高产的蜜源植物。它有一个像鸭嘴的腺体，会分泌出晶莹的蜜露。这就是给传粉动物们的“打赏”。可见，植物为了传宗接代，也真是无所不用其极！
白色乳汁不能误食
据文献记载，一品红最早于年由美国哲学会会员、首任美国驻墨西哥公使joelrobertspoinsett在墨西哥旅行时收集到。因此，一品红最常用的俗称是poinsettia。经过一百多年的培育，全世界已经有上百个一品红品种，苞片除了红色系之外，还有黄、白、粉以及混杂的颜色。此外，在原产地，一品红可以长成三四米高的大型灌木。
比如，辰山植物园年年初，就曾在温室中布置了正红色、玫红色、鹅黄色、粉黄相间4个色系，共计22棵的一品红造型植物，其“身高”均达2米以上。园艺专家说，一品红植物造型极难成型，需通过品种选育和长年累月的精心修剪、拨芽、牵引、修整等。一棵高约2米的一品红造型植物，至少需要3-4年的培育才能成型展出。
虽然可以长得很高，但在花卉生产中，一品红一般修剪得较低矮，作为家庭盆栽使用。那么家里如果要放一品红作为装饰，需要注意什么呢？寿海洋提醒市民，冬季气候严寒，会导致一品红冻死，因此家庭种植时气温不能太低。此外，一品红植株一旦受损会有白色乳汁流出，虽不致死，但对动物有毒害。如果家中有小孩或宠物，需注意不要误食白色乳汁。
素材来源：新民晚报社上海松江区融媒体中心上海辰山植物园联合出品
记者：金旻矣
上观号作者：绿色上海
